Immer mehr Menschen starten ihren Tag mit einem Löffel Olivenöl auf nüchternen Magen. Da Olivenöl als gesundes Fett gilt, glauben viele, dass es den Blutzuckerspiegel stabilisiert und beim Abnehmen hilft. Experten warnen jedoch, dass der Verzehr von Olivenöl auf leeren Magen Ihrer Gesundheit eher schaden kann.

Warum ist Olivenöl auf nüchternen Magen gefährlich?

Dr. Lee Jin-bok, ein Hausarzt, der seit 30 Jahren adipöse Patienten behandelt, erklärte über soziale Medien, dass „das am Morgen konsumierte Öl Magen und Bauchspeicheldrüse angreifen kann“. Er erläuterte, dass hochkonzentrierte Fette, die auf leeren Magen eingenommen werden, den Speiseröhrenschließmuskel erschlaffen lassen und so zu Reflux, Sodbrennen und Übelkeit führen können. Insbesondere Personen, die unter Refluxösophagitis leiden, können durch Olivenöl auf leeren Magen stärkere Beschwerden erfahren. Menschen mit empfindlichem Magen sollten vorsichtig sein, da es zu Blähungen oder Durchfall kommen kann.

Auswirkungen auf Gallenblase und Bauchspeicheldrüse

Es ist auch wichtig zu bedenken, dass der Verzehr von Olivenöl auf nüchternen Magen zu Erkrankungen der Gallenblase und Bauchspeicheldrüse führen kann. „Wenn es plötzlich in den Körper gelangt, zieht sich die Gallenblase stark zusammen, um das Fett auszuschütten“, warnte Dr. Lee. „Wenn Sie unentdeckte Gallensteine haben, kann dies zu einer Blockade der Gallengänge und extremen Bauchschmerzen führen.“ Darüber hinaus kann die Bauchspeicheldrüse durch die plötzliche Fettzufuhr überlastet werden, was das Risiko für Entzündungen erhöht.

Olivenöl ist nicht schädlich

Olivenöl selbst ist nicht schädlich. Tatsächlich ist Olivenöl reich an Antioxidantien wie Polyphenolen und Vitamin E, die helfen, die Bildung freier Radikale zu unterdrücken und die Zellalterung zu verlangsamen. Studien zeigen, dass der Verzehr von Olivenöl zu einem länger anhaltenden Sättigungsgefühl führt, Heißhungerattacken reduziert und somit positive Auswirkungen auf die Gewichtsabnahme hat.

Wie sollte man Olivenöl konsumieren?

Das Problem liegt darin, wie man Olivenöl konsumiert. Die Gewohnheit, es allein auf nüchternen Magen zu essen, kann negative gesundheitliche Folgen haben. Daher ist es ratsam, Olivenöl zu den Mahlzeiten zu genießen. Dr. Lee empfiehlt: „Die herzschützende Wirkung von Olivenöl wird maximiert, wenn es zusammen mit Gemüse, Fisch und Nüssen verzehrt wird.“ Insbesondere in Kombination mit Tomaten kann die Aufnahme von Lycopin aus Olivenöl um das bis zu 15-fache erhöht werden.

Wenn Sie also jeden Morgen Olivenöl auf nüchternen Magen hinunterschlucken, hören Sie am besten sofort damit auf und genießen Sie es stattdessen zu Ihren Mahlzeiten. Nutzen Sie die Vorteile von Olivenöl durch eine gesunde Ernährung!