Haben Sie heute wieder nur gewohnheitsmäßig den Reis gewaschen und den Kochknopf gedrückt? Eine Schüssel Reis, die man nur als Kohlenhydratquelle zum Stillen des Hungers betrachtet, kann zu einer gesunden nahrhaften Mahlzeit werden, wenn man nur eine Zutat hinzufügt. Heute stellen wir Ihnen nahrhaften Reis vor, den Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

1. Seetangreis: Die Medizin des Meeres

Trockener Seetang muss etwa 20 bis 30 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht werden. Wenn Sie empfindlich auf den fischigen Geruch reagieren, können Sie dem Wasser einen Tropfen Essig hinzufügen. Die Essigsäure neutralisiert nicht nur den typischen Meeresgeruch des Seetangs, sondern macht ihn auch weicher. Wenn der Seetang gut eingeweicht ist, spülen Sie ihn kurz unter fließendem Wasser ab und drücken Sie ihn gut aus, um ihn für das Kochen vorzubereiten.

Seetangreis, der aus Seetang, auch als