Des recherches récentes suggèrent que la réduction de l'apport calorique sur une courte période pourrait aider à atténuer l'inflammation des gencives. Cette étude a été menée par le Dr Giuseppe Mainas et le Professeur Luigi Nibali de l'Institut de Recherche Dentaire du King's College de Londres, et ses résultats ont été publiés dans le « Journal of Clinical Periodontology ».

Qu'est-ce qu'un régime imitant le jeûne ?

Un régime imitant le jeûne (Fasting-Mimicking Diet) n'est pas un jeûne réel, mais plutôt un régime qui contrôle l'apport calorique d'une manière similaire au jeûne. Les chercheurs ont mené un essai clinique sur 28 patients atteints de parodontite modérée à sévère, recrutés dans cinq hôpitaux espagnols, en leur faisant suivre ce régime.

Méthodologie et déroulement de l'étude

Les participants ont été divisés en deux groupes : un groupe suivant le régime imitant le jeûne et un autre groupe suivant un régime alimentaire normal. Le groupe suivant le régime imitant le jeûne a consommé 1100 kcal par jour pendant les deux premiers jours, puis a réduit cet apport à 750 kcal par jour pendant les trois jours suivants. À partir du sixième jour, ils ont progressivement augmenté leur apport calorique avec des aliments mous, et sont revenus à leur alimentation normale à partir du septième jour. Ce programme a été répété trois fois sur une période totale de six mois.

Résultats de l'étude et relation avec l'inflammation des gencives

Les résultats de l'étude ont montré que le groupe ayant suivi le régime imitant le jeûne présentait des indicateurs d'inflammation des gencives plus faibles que le groupe témoin. En particulier, les marqueurs liés à l'inflammation dans le sang et les tissus parodontaux ont également diminué. L'inflammation des gencives est l'un des indicateurs importants de la progression de la parodontite.

Stress oxydatif et changements dans les habitudes alimentaires

Les chercheurs ont attribué l'aide potentielle du jeûne pour les patients atteints de maladies des gencives à la réduction du stress oxydatif et aux changements dans les habitudes alimentaires. Le stress oxydatif est un déséquilibre entre les radicaux libres dans le corps et les antioxydants, connu pour favoriser les dommages cellulaires et de l'ADN, ainsi que les réactions inflammatoires. Ils ont également expliqué que la réduction de la consommation d'aliments riches en calories et de glucides raffinés, tels que les gâteaux et les biscuits, pourrait avoir contribué à la diminution de l'inflammation.

Le Professeur Luigi Nibali a souligné : « Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles le jeûne est bénéfique pour les patients atteints de maladies des gencives. La réduction du stress oxydatif et les changements dans les habitudes alimentaires semblent avoir eu un impact sur l'atténuation de l'inflammation. »

Enfin, les chercheurs ont mentionné que ces résultats suggèrent que la régulation alimentaire pourrait être un moyen auxiliaire dans la gestion de la parodontite. Cependant, il est important de noter que le nombre de participants à l'étude étant limité à 28, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets.