La desagradable resaca después de beber es una experiencia que todos hemos tenido. El malestar estomacal y el dolor de cabeza que siguen a una buena velada son realmente dolorosos. Entonces, ¿qué frutas y verduras ayudan a aliviar la resaca? En esta publicación, presentaremos 10 frutas y verduras que son buenas para comer después de beber. ¡Mejora tu estado de ánimo al día siguiente con estos alimentos que aliviarán un poco tu resaca!

1. Kudzu (Raíz de arrurruz)

El kudzu, excelente para aliviar la resaca, tiene el efecto de descomponer rápidamente el alcohol. Además, ayuda a reducir la fiebre al inducir la sudoración. Beber jugo de kudzu o hervir y beber la raíz de kudzu seca son buenas opciones.

2. Caqui seco y gachas de sésamo

Los caquis secos son de gran ayuda cuando el estómago está incómodo debido a la resaca. Es bueno comerlos tal cual o hacer gachas de caqui. Las gachas de sésamo también tienen el efecto de proteger el hígado y reducir la carga sobre el estómago.

3. Pepino

El pepino, eficaz para la desintoxicación al día siguiente de beber, ayuda a calmar el calor del alcohol debido a su naturaleza fría. Es rico en vitaminas B y C, por lo que también es bueno para aliviar la sed. Es más efectivo si se licúa el pepino para hacer jugo o se bebe con un poco de vinagre.

4. Agua

La causa principal de la resaca es la deshidratación. El alcohol provoca diuresis y excreta agua, por lo que es necesario reponer suficiente líquido durante o después de beber. Beber mucha agua es esencial para prevenir la resaca.

5. Brotes de soja

Los brotes de soja son un alimento muy eficaz para aliviar la resaca, ricos en vitamina B1 y asparagina. En particular, la asparagina promueve la descomposición del alcohol, por lo que se usa a menudo en sopas para la resaca.

6. Abadejo seco (Puk-uh)

El abadejo seco es un ingrediente especialmente bueno para aliviar la resaca, y su alto contenido de proteínas ayuda a desintoxicar el alcohol. En particular, las proteínas del abadejo seco son ricas en aminoácidos que protegen el hígado, lo que lo hace adecuado para curar la resaca.

7. Vinagre

También es bueno consumir vinagre después de beber. Ayuda a desintoxicar el acetaldehído y tiene el efecto de aliviar la sed. Es bueno mezclar vinagre de arroz integral o vinagre de frutas con agua y beberlo.

8. Cebolla

Las cebollas contienen muchos derivados de glutatión que ayudan a desintoxicar el hígado, lo que es de gran ayuda para aliviar la resaca. Se recomiendan platos o ensaladas con cebolla.

9. Bayas de Hovenia Dulcis (Hovenia)

Las bayas de Hovenia Dulcis tienen el efecto de proteger el hígado y detener los vómitos. Beber té de Hovenia antes o después de beber será de gran ayuda para aliviar la resaca.

10. Ciruela Japonesa (Maesil)

Las ciruelas japonesas ayudan a mejorar la función hepática y son efectivas para eliminar toxinas. Las ciruelas japonesas encurtidas son un buen aperitivo para acompañar el alcohol y ayudan a aliviar la resaca.

Además de estos, tomates, peras, apio de agua, rábanos y calamares también son buenos para aliviar la resaca. ¡Consuma frutas y verduras frescas para ayudar no solo con la resaca sino también con la recuperación de la fatiga!