Une récente histoire de perte de poids partagée par une femme de 50 ans sur Internet a suscité beaucoup d'attention. Elle affirme avoir perdu du poids tout en mangeant, et en particulier, elle aurait activement consommé des glucides, généralement évités pendant un régime. Comment a-t-elle réussi à perdre du poids tout en mangeant des glucides ? Dans cet article, nous allons explorer ses secrets de régime.

Les limites des régimes restrictifs

Beaucoup de gens choisissent de jeûner pour perdre du poids, mais cela est difficile à maintenir sur le long terme et peut avoir des conséquences importantes. Le rebound d'effet, où le poids perdu est regagné, est également fréquent. Selon la Korean Society for the Study of Obesity, il est recommandé de consommer au moins 30 % de glucides lors d'une tentative de perte de poids. Cela permet d'obtenir l'énergie nécessaire pour les activités quotidiennes et de prévenir des effets secondaires tels que les étourdissements.

Les glucides, source d'énergie pour le cerveau

En particulier pour les travailleurs, une consommation quasi nulle de glucides peut entraîner une diminution de l'activité cérébrale. Cela affecte non seulement la concentration et la mémoire, mais aussi parce que le glucose, la seule source d'énergie du cerveau, devient insuffisant. Par conséquent, un apport adéquat en glucides est crucial.

L'avoine, l'acteur caché de la perte de poids

Cette femme a fait du riz à l'avoine son aliment de base. Bien que moins connue que le riz brun ou l'orge, l'avoine est un glucide très utile pour la perte de poids. Comparée à d'autres céréales, l'avoine a une teneur élevée en protéines et contient un équilibre d'acides aminés essentiels, ce qui en fait une excellente source de protéines végétales. Pendant un régime, l'apport en protéines est important pour maintenir la masse musculaire, et l'avoine est une céréale qui combine glucides et protéines de manière appropriée.

Contrôle de la glycémie et avantages de l'avoine

L'avoine ralentit l'augmentation de la glycémie, prévenant ainsi les pics de glycémie. Ceci est dû à un composant fonctionnel de l'avoine appelé bêta-glucane. Des pics de glycémie fréquents peuvent entraîner une accumulation de graisse dans le corps et une prise de poids, et l'avoine aide à prévenir ces problèmes. De plus, les acides gras insaturés contenus dans l'avoine contribuent à la santé du sang et des vaisseaux sanguins, et elle est riche en diverses vitamines (B et E) et minéraux (calcium, fer, magnésium).

Éviter les excès, maintenir de saines habitudes alimentaires

Cependant, il faut faire attention car même les céréales comme l'avoine peuvent faire prendre du poids si elles sont consommées en excès. Le riz brun, le riz d'orge, le quinoa, etc., sont aussi des glucides. Il est donc conseillé de consommer suffisamment de légumes, faibles en calories et riches en antioxydants, et de privilégier les protéines provenant d'œufs ou de poissons, en choisissant des morceaux maigres et riches en protéines. Évitez les sauces transformées et, après les repas, bougez plutôt que de rester assis longtemps pour aider à stabiliser la glycémie.

Nous avons ainsi découvert comment réussir à perdre du poids tout en consommant des glucides de manière appropriée. Si vous souhaitez perdre du poids, pourquoi ne pas essayer de maintenir de saines habitudes alimentaires et de faire des repas équilibrés au lieu de jeûner ?