Hoy en día, muchas personas toman probióticos cada mañana. Sin embargo, a menudo no notan ningún cambio significativo a pesar de tomarlos a diario. Esto se debe a que, incluso con los mismos probióticos, la tasa de supervivencia hasta el intestino puede variar según la hora de ingesta o la forma del producto. Para maximizar los beneficios de los probióticos, es importante tomarlos correctamente según las características del producto.

El momento de la toma varía según la cepa y el producto

En el pasado, existía la fuerte creencia de que los probióticos debían tomarse siempre en ayunas. Sin embargo, recientemente, numerosos estudios sugieren que tomarlos justo después o durante las comidas puede ser más eficaz. Esto se debe a que los alimentos pueden neutralizar parcialmente el ácido estomacal, ayudando a la supervivencia de los probióticos. No obstante, algunos productos recomiendan la ingesta en ayunas, por lo que no existe una única respuesta correcta.

El momento recomendado para la ingesta puede variar según si el producto tiene recubrimiento entérico, las características de las cepas utilizadas y el método de fabricación. En particular, dado que las características de cepas como Lactobacillus y Bifidobacterium son diferentes, es importante revisar las instrucciones del producto y tomarlos de forma constante a la misma hora cada día.

Características de los probióticos según su forma

Las características de los probióticos también varían según su forma. Los productos en cápsulas entéricas están diseñados para disolverse en el intestino sin disolverse en el ácido estomacal, por lo que se ven menos afectados por este último. Esta tecnología se aplica para aumentar la tasa de supervivencia de las cepas sensibles al ácido estomacal.

Por otro lado, las formas comunes como polvo o masticables pueden ser más susceptibles al entorno estomacal, pero tienen la ventaja de ser fáciles de transportar y consumir, lo que los hace ideales para niños y personas mayores. Los probióticos líquidos se dividen en productos que requieren refrigeración y otros que se pueden almacenar a temperatura ambiente, por lo que se debe considerar la naturaleza de la forma al consumirlos.

Hábitos que deben evitarse al tomar probióticos

Dado que los probióticos son microorganismos vivos, se debe tener precaución con las temperaturas excesivamente altas. Generalmente, es mejor tomarlos con agua tibia en lugar de con agua caliente o café. Un ambiente de alta temperatura puede afectar negativamente la supervivencia de algunas cepas.

Muchas personas toman probióticos con café en ayunas por la mañana, pero es recomendable espaciar su ingesta si es posible. Además, la calidad puede deteriorarse si se almacenan en lugares expuestos a la luz solar directa o con alta humedad. Por lo tanto, evite lugares con altas temperaturas como el interior de un coche en verano o la cocina, y verifique las condiciones de almacenamiento específicas del producto.

Precauciones al tomar probióticos durante el tratamiento con antibióticos

Si está tomando antibióticos para tratar un resfriado o una infección, debe prestar atención al momento de tomar los probióticos. Los antibióticos pueden afectar no solo a las bacterias dañinas sino también a algunas bacterias beneficiosas, por lo que tomarlos al mismo tiempo podría impedir que los probióticos lleguen al intestino en cantidad suficiente.

Los expertos generalmente recomiendan tomar antibióticos y probióticos con un intervalo de al menos 2 horas. Incluso después de terminar el tratamiento con antibióticos, seguir tomando probióticos durante un período determinado puede ayudar a restaurar el equilibrio de la microbiota intestinal. Sin embargo, para pacientes con un sistema inmunológico gravemente debilitado o con ciertas enfermedades, es más seguro consultar a un profesional de la salud antes de decidir si tomarlos.